Икра паюсная «Астраханка», 20 г

Икра паюсная «Астраханка», 20 г
Артикул:
1762
Вес:
0
кг.
Есть в наличии (
10
)
Количество:
Вес

Рыба: Осетр

Паюсную икру можно назвать историческим продуктом: раньше она входила в повседневное блюдо не только дворян и зажиточных мещан, но даже людей более скромного достатка. Приобретая паюсную икру «Астраханка», наши клиенты имеют редкую возможность прикоснуться к великолепному вкусу деликатеса юга России – ведь этот продукт выполнен по оригинальной рецептуре астраханских рыбаков: после обработки тузлучным способом (в рассоле при температуре 40°С) она подсушивается с целью удаления влаги. Паюсная икра довольно калорийна, отличается повышенной плотностью и насыщенным тонким вкусом. Эстеты, возможно, сочтут ее внешний вид не очень презентабельным, хотя именно благодаря плотной консистенции ее можно резать ножом и использовать в качестве декоративных элементов при оформлении различных блюд, делать с ней бутерброды. 

«Астраханка» не такая твердая по сравнению с паюсной колбаской, ее можно мазать на хлеб как масло. Кроме того, ценность паюсной икры в денежном отношении выше, чем зернистой, т.к. для производства паюса требуется больше сырья. К несомненным дополнительным достоинствам такой икры можно отнести больший срок ее хранения – в данном случае 24 месяца при температуре –2 – 4°С. 
Является продуктом аквакультуры. 

 

  • Вес банки
    20г
  • Вид икры
    Паюсная
  • Вид тары
    Стеклянная банка
  • Место происхождения
    Вологда
  • Рыба
    Осетр
Ваш город - Москва,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии